在采購商品時,供應商提供給超市的批價在超市方面通常稱之爲進價。許多中小型超市在實際運作中都把進價的加權(quán)平均價格稱爲成本。例如,超市在引進335ml可樂時,第一次爲1.5元/瓶,引進100件(每件24瓶),第二次爲1.4元/瓶,引進100件,而在第二次進貨時,第一次進的貨還剩20件,則:成本=(1.5×20×24+1.4×100×24)÷(20×24+100×24)=1.417元/瓶。若此時要對商品售價進行調(diào)整,則應按1.417元/瓶爲成本進行調(diào)價。因爲庫存的管理是依據(jù)先進先出的原則進行配送的,并且在電腦中對分店的銷售庫存沖減是由少到多進行的,也可認爲是先進先出,所以在核算成本時應該依照每次庫存的增減而有不同的計算起點。例如當?shù)谌芜M貨時,庫存只剩20件,則說明第一次的貨已全部銷售完畢,在計算成本時應以第二次進貨時的價格1.4元/瓶爲核算初始值。
以上是對成本的核算過程予以說明,在采購過程中,如何才能做到以盡量低的成本引進商品至關(guān)重要。當采購人員要引進一種商品或商家向其推薦某種新産品時,必須對該商品的市場狀況有較深的了解。所謂市場狀況指的是商品在該市場的銷售情況、市場價格、競爭企業(yè)是否有經(jīng)營該商品。
對於市場的銷售情況,可以是預估的,也可以依據(jù)已經(jīng)在經(jīng)營的同類産品作出決定。例如,在引進化妝品時就可以依據(jù)當?shù)鼐用竦钠つw質(zhì)量、氣候狀況、消費水準及消費習慣進行判斷。這樣即使是首次引進到該地的産品,也能夠依據(jù)産品的特性判斷出銷售的大致狀況。某系列化妝品大部分屬油性,如果當?shù)靥庫冻睗駩灍岬赜?,居民油性皮膚居多,就可以知道該區(qū)域的銷售狀況必定不會太好。
在經(jīng)營品種繁雜的中小型超市,采購人員在調(diào)查市場時因爲産品品牌及品種較多,往往難以全部予以考核,有一些商家拿來的可能是已退出該地區(qū)的産品,那麼,引入了該類産品,必然會引起積壓。銷售量的大小直接影響商品的采購量,在與供應商進行價格談判時,小批量采購處於不利的地位。目前,許多廠家還不能控制其産品在各地市場的價格,供應商占有很大的價格主導權(quán),若有競爭商家銷量大於本企業(yè),這就使得本企業(yè)在價格競爭中處於劣勢。由於買方市場的形成,廠家爲了能把産品銷出去,往往都在價格上大做文章,在超市采購談判中,供方大都以返利鼓勵超市提高購物量。例如某廠家規(guī)定以100件/月的銷量爲底線,每增加10件返利2%,增加50件以上返利3%,大量采購促使采購成本下降。因此在判斷好市場銷售前景的前提下,以提高采購存儲量來得到供方的低價優(yōu)惠和返利政策,比小批量頻繁采購要降低許多成本,而且量越大成本越低。
對競爭企業(yè)商品的價格或銷售狀況進行觀察,作出合理判斷也是降低采購成本的有效途徑之一。本企業(yè)采用的一種方式是,每家連鎖店定期向業(yè)務部門提供當?shù)厥袌鰞r格,業(yè)務部門依據(jù)該資訊與本企業(yè)對照,對價格作出合理調(diào)整或要求供應商調(diào)整進價。例如一瓶250ml純凈水進價0.7元,零售價0.8元,而市場均價爲0.7元,那麼在核實供應商是同一公司的情況下,可以要求該供應商作出解釋,或在第一次業(yè)務談判時就規(guī)定好一旦出現(xiàn)該類情況對供方的處罰條款。如此一來可不時對商品進行調(diào)整,至少做到在引進時與市場其他企業(yè)是同步的,倉庫貨架,不至于在成本方面有太大劣勢。
在采購商品時,供應商提供給超市的批價在超市方面通常稱之爲進價。許多中小型超市在實際運作中都把進價的加權(quán)平均價格稱爲成本。例如,超市在引進335ml可樂時,第一次爲1.5元/瓶,引進100件(每件24瓶),第二次爲1.4元/瓶,引進100件,而在第二次進貨時,第一次進的貨還剩20件,則:成本=(1.5×20×24+1.4×100×24)÷(20×24+100×24)=1.417元/瓶。若此時要對商品售價進行調(diào)整,則應按1.417元/瓶爲成本進行調(diào)價。因爲庫存的管理是依據(jù)先進先出的原則進行配送的,并且在電腦中對分店的銷售庫存沖減是由少到多進行的,也可認爲是先進先出,所以在核算成本時應該依照每次庫存的增減而有不同的計算起點。例如當?shù)谌芜M貨時,庫存只剩20件,則說明第一次的貨已全部銷售完畢,在計算成本時應以第二次進貨時的價格1.4元/瓶爲核算初始值。
以上是對成本的核算過程予以說明,在采購過程中,如何才能做到以盡量低的成本引進商品至關(guān)重要。當采購人員要引進一種商品或商家向其推薦某種新産品時,必須對該商品的市場狀況有較深的了解。所謂市場狀況指的是商品在該市場的銷售情況、市場價格、競爭企業(yè)是否有經(jīng)營該商品。
對於市場的銷售情況,可以是預估的,也可以依據(jù)已經(jīng)在經(jīng)營的同類産品作出決定。例如,在引進化妝品時就可以依據(jù)當?shù)鼐用竦钠つw質(zhì)量、氣候狀況、消費水準及消費習慣進行判斷。這樣即使是首次引進到該地的産品,也能夠依據(jù)産品的特性判斷出銷售的大致狀況。某系列化妝品大部分屬油性,如果當?shù)靥庫冻睗駩灍岬赜?,居民油性皮膚居多,就可以知道該區(qū)域的銷售狀況必定不會太好。
在經(jīng)營品種繁雜的中小型超市,采購人員在調(diào)查市場時因爲産品品牌及品種較多,往往難以全部予以考核,有一些商家拿來的可能是已退出該地區(qū)的産品,那麼,引入了該類産品,必然會引起積壓。銷售量的大小直接影響商品的采購量,在與供應商進行價格談判時,小批量采購處於不利的地位。目前,許多廠家還不能控制其産品在各地市場的價格,供應商占有很大的價格主導權(quán),若有競爭商家銷量大於本企業(yè),這就使得本企業(yè)在價格競爭中處於劣勢。由於買方市場的形成,廠家爲了能把産品銷出去,往往都在價格上大做文章,在超市采購談判中,供方大都以返利鼓勵超市提高購物量。例如某廠家規(guī)定以100件/月的銷量爲底線,每增加10件返利2%,增加50件以上返利3%,大量采購促使采購成本下降。因此在判斷好市場銷售前景的前提下,以提高采購存儲量來得到供方的低價優(yōu)惠和返利政策,比小批量頻繁采購要降低許多成本,而且量越大成本越低。
對競爭企業(yè)商品的價格或銷售狀況進行觀察,作出合理判斷也是降低采購成本的有效途徑之一。本企業(yè)采用的一種方式是,每家連鎖店定期向業(yè)務部門提供當?shù)厥袌鰞r格,業(yè)務部門依據(jù)該資訊與本企業(yè)對照,對價格作出合理調(diào)整或要求供應商調(diào)整進價。例如一瓶250ml純凈水進價0.7元,零售價0.8元,而市場均價爲0.7元,那麼在核實供應商是同一公司的情況下,可以要求該供應商作出解釋,或在第一次業(yè)務談判時就規(guī)定好一旦出現(xiàn)該類情況對供方的處罰條款。如此一來可不時對商品進行調(diào)整,至少做到在引進時與市場其他企業(yè)是同步的,倉儲貨架,不至於在成本方面有太大劣勢。
談到貨架的用途大家都很清楚,簡單直接的就是存放一些貨物,并且有很多客戶說貨架我們自己焊接。其實自己焊接的就不一定耐用并且用材上肯定會有很多浪費。最關(guān)鍵的是在很多客戶租用包租公或者是包租婆的地盤。如果想換個廠房或者是移動貨架都是很困難的,所以要我們生產(chǎn)的貨架。
我具體談幾點個人的意見,第一可以為您省下很多空間,充分利用倉庫的面積。第二既然空間利用好了省下的就是質(zhì)量,我們得從建廠以來我們都是以質(zhì)量為基礎(chǔ),大力發(fā)展方便,好用的貨架。有的客戶說:誰家不說自己的貨架好,但是我們有認證還有客戶的口碑。第三在用途方面,工廠庫房,倉庫等地,還有圖書館,文具店。